Белковая диета не способствует долгожительству

Белковая диета не способствует долгожительству

Американские и итальянские ученые выяснили, что употребление пищи, содержащей много белков животного происхождения, не способствует долгожительству. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Cell Metabolism, людям среднего возраста лучше употреблять меньше  мяса, молока и сыра.

Ученые в течение 20 лет анализировали состояние здоровья нескольких тысяч людей. Они обнаружили, что для людей среднего возраста диета с высоким содержанием животных белков может быть опасна, она в несколько раз повышает риск возникновения раковых опухолей и диабета.

Животный белок содержится в мясе, птице, яйцах, молочных продуктах, рыбе и морепродуктах. Продукты, богатые растительным белком – это  соя, бобовые, орехи, злаки, грибы, водоросли и какао.

Один из авторов исследования, профессор геронтологии Вальтер Лонго из университета Южной Калифорнии, считает, что  для поддержания здоровья необходимо снизить ежедневное потребление белков животного происхождения. 
При этом людям старше 65 лет  белковая  диета наоборот полезна, она способствует поддержанию нормальной массы тела и дает организму дополнительные силы.

По мнению исследователей, человеку необходимо придерживаться разных способов  питания в зависимости от прожитых лет. Та пища, которая может принести пользу в молодом возрасте, впоследствии может лишь навредить.

Авторы доклада провели двухмесячный эксперимент на мышах. Оказалось, что  мыши, потреблявшие меньше белковой пищи, менее подвержены злокачественным новообразованиям.

По словам Лонго, американцы среднего возраста употребляют  в 2-3 раза  больше белковой пищи, чем необходимо. Исследователь советует по возможности заменить белковую пищу животного происхождения на  растительные продукты, например, орехи, семечки и бобовые.
 К примеру, человеку с весом в 150 кг, необходимо ежедневно съедать не более 200 г  мяса или бобов.

Ученые также указывают, что в маленьком итальянском городке Молочио (Molochio), славящемся своими долгожителями, принято придерживаться диеты с низким содержанием белка. При этом с возрастом люди постепенно начинают употреблять пищу, содержащую больше животных белков.

Поделиться в соц. сетях

0

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>